黑豆的汤为什么有点苦
2012-06-27 1人回答
性别：女年龄：28岁
健康咨询描述：是变质了吗？而且泡水泡了半多小时、都没怎么变色、
满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
你好，黑豆蛋白质含量丰富，易于消化，对满足人体蛋白的需要具有重要的意义，还有降血酯，补充人体b族维生素和维生素e的作用，常吃黑豆对人体具有保健作用，但是黑豆汤并非苦的，你熬制的黑豆汤发苦，说明黑豆有可能变质的可能性，不要再吃了。
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2023-02-13 10:36
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