2012-09-08 3人回答
性别:女年龄:20岁
健康咨询描述:
满意答案
病情分析:
中药是不可以用铁锅、铝锅煮的会发生化学反应影响药效
指导意见:
中药可以用不锈钢锅、陶瓷锅煮,化学性质稳定,有条件做好用砂锅不容易糊锅
其他答案 (2)
病情分析:
你好,中药中的某些有效成分会和铁锅中的铁发生化学反应,影响药效甚至产生有害物质影响身体健康,煮制中药最好选用砂锅或者玻璃器皿。
病情分析:
您好,一般来说不可用铁锅煎。煎熬中药最好是沙锅,陶瓷瓦罐(铝制品、搪瓷器也可用),忌用铁器。因为铁锅容器在药物煎煮过程中,极易同中药内所含的鞣酸质、甙类等成份起反应,造成药物的疗效降低或失效,以至发生反作用,所以不宜使用。