青蟹刚死后冷冻了一星期还能吃吗?
2012-10-18 1人回答
性别：女年龄：40岁
健康咨询描述：
满意答案
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- 陈颖 护师
- 重庆市沙坪坝区陈家桥医院
病情分析：
螃蟹是一种免疫力极强的食腐动物，吃的东西细菌病毒很多，但都被螃蟹的免疫力所压制，一旦螃蟹死了，甚至还没死，只是快死了，细菌病毒就会大量繁殖，并滋生出一些生物毒素。
指导意见：
螃蟹死的时间越长，体内积累的组胺越多，毒性也越大。即使煮熟了，这种毒素也不易被破坏。所以建议还是不要吃的好。
投诉
2012-10-18 12:17
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