蟹与柿子能一起吃吗
2012-11-25 1人回答
性别：男年龄：17岁
健康咨询描述：您好！我想问问我刚刚吃了蟹饭后又吃了柿子。请问会怎么样吗？
满意答案
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- 刘辉 医师
- 安医大附属医院实习中
病情分析：
你好，，柿子虽营养丰富，既能食用，又能药用，但若食用不当，也会产生副作用。因柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂，它们遇到胃酸或酸性食物就会凝固成块，时间久了将会形成“柿石”，影响人的身体健康，因此，吃柿子时，切忌空腹食用。另外，柿子还不能与蟹同食。因两者都属寒性，两寒相遇会大损脾胃之气，且蟹内含有丰富的蛋白质，与柿子的鞣质结合易凝固成不易消化的物质，食用后会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。
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2012-11-25 17:34
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