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为什么会发生变形杆菌食物中毒？

2013-07-22 3人回答

性别：女年龄：19岁

健康咨询描述：我们学校一直都实行半封闭，中午的时候全部的学生都在学校里面吃饭，下午的时候班里好多同学都上吐下泻的，医务室联系了医院，医院里的医生说学生都是变形杆菌食物中毒

想得到怎样的帮助：我想知道为什么会发生变形杆菌食物中毒？

满意答案

病情分析：
你好，变形杆菌在自然界中分布很广，土壤和污水中都带有大量的该菌，正常的人、畜肠道也常带有该茵。熟食制品如熟肉类、剩饭荣、以及凉拌荣等很容易通过接触带面容器、工具及操作人员的手而染菌。当染菌食物在20℃以上的环境中放置较长的时间后，变形杆菌就会大量繁殖或产生毒素，导致食用者的中毒。

投诉 2013-07-22 20:57

其他答案 (2)

病情分析：
你好，你的这个情况，变形杆菌食物中毒，变形杆菌食物中毒，是指由于摄入大量变形杆菌污染的食物所导致的疾病，会出现恶心呕吐，腹痛，腹泻，头痛的症状。

投诉 2018-06-14 11:18

病情分析：
变形杆菌是革兰阴性杆菌广泛的分布于自然界中，很容易污染各种饮食器具和食物而引起食物中毒。

指导意见：
你好，其实变形杆菌食物中毒是可以有效的预防的，重点是加强食品的管理，严格做好食物、食品器具、炊具的清洁卫生，是可以有效预防这个疾病的。

投诉 2013-07-26 22:10

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