2006-03-10 1人回答
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病情分析:
(一)胆囊炎的病因。1.梗阻因素。2.感染因素。3.化学性因素。4.其他因素。
进食注意以下5点:
(1)少吃脂肪过多的食物,尤其要避免吃肥肉、鸡皮和食油多的食物,如油煎、油炸饼、油条,不吃猪油等动物脂肪,以免胆汁中胆固醇浓度增高,炒菜可用植物油,如菜油、豆油、花生油、芝麻油等,它们含有较多的不饱和脂肪酸,有降低胆固醇的作用。
(2)少吃含胆固醇高的食物:如动物的脑、肝、肾、鱼子、肠、鱿鱼等。据报道,饮食中每增加100g胆固醇,其血浆胆固醇可增高51.3~85.5mmol/L。
(3)可吃清淡易消化的食物,如豆制品、豆类(含卵磷脂较多,能降低和稳定胆固醇)。
(4)适当吃纤维素。如各种蔬菜、马铃薯、胡萝卜、地瓜、笋、萝卜及水果等。
(5)适当节制饮食。在逢年过节,家人团聚,亲人聚会时更应注意。