一度烧开的水可否煮饭菜?
2008-10-08 1人回答
健康咨询描述：谢谢!为什么会不好呢?
满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
开水煮饭是没有问题的，如果洗菜的话，可能会导致微生素流失一些。开水煮饭可以缩短煮饭的时间，保护食物中的维生素。但如果你们喝的水质没问题，也可以直接用冷水做饭，水质不好，就烧开来煮饭做菜。
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2023-01-04 13:00
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