饭后吃柿子好吗？
2008-10-16 1人回答
健康咨询描述：饭后吃柿子好还是饭前呢?
满意答案
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- 吴彬 主任医师
- 中国医科大学附属第一医院
病情分析：
柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂,它们遇到胃酸或酸性食物就会凝固成块,时间久了将会形成“柿石”,影响人的身体健康,因此,吃柿子
时,切忌空腹食用.另外,柿子还不能与蟹同食.因两者都属寒性,两寒相遇会大损脾胃之气,且蟹内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质结合易凝固成不易消化的物
质,食用后会出现呕吐,腹胀与腹泻等食物中毒现象.
所以,柿子一般要饭后吃.
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