用开水烫过的黄豆在营养上与生黄豆作出的豆
2013-12-12 1人回答
性别：女年龄：15岁
健康咨询描述：黄豆生虫子了，用开水烫了一下，结果是半熟的了还能打豆浆么
曾经的治疗情况和效果：无
想得到怎样的帮助：黄豆还能用么
满意答案
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- 曹军 副主任医师
- 日照市中医医院
病情分析：
您好，这是可以的，但是会引起蛋白质的变形的，是可以降低营养价值的
指导意见：
是可以应用的，但是要注意小剂量的，大剂量的食入是可以妨碍正常的吸收的
投诉
2013-12-12 18:04
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