胰腺炎病人的饮食中吃什么不能吃什么食品
2008-10-27 1人回答
健康咨询描述：我老公前段时间发病,医生诊断为胰腺炎,住院了10多天,血,尿淀粉酶已在正常值,现出院在家调息,请问病人的饮食中最好吃什么食品好,不能吃什么食品?（具体食品名称）以便早日康复,谢谢!!
满意答案
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- 朱月永 主任医师
- 福建医科大学附属第一医院
病情分析：
遵循低脂肪,高蛋白,高维生素,高碳水化合物和无刺激性,易消化等原则.急性发作期应禁食1-3天,可静脉补充营养,以免引起对胰腺的刺激；缓解后可给予无脂肪低蛋白的流质,如果汁,米汤,藕粉,面汤,蜜水,番茄汁,西瓜汁,绿豆汤等；病情稳定后,可给低脂肪半流质食物,如鱼,虾,鸡,鸭,瘦肉,豆及豆制品和含维生素A,B,C丰富的新鲜蔬菜水果.要坚持少吃多餐原则.忌：绝对禁酒,忌油炸食品和高脂肪,忌辛辣食物
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