2014-03-13 1人回答
性别:男年龄:50岁
健康咨询描述:同事的父亲最近检查出患有胆结石,现在正在住院,让他很苦恼,我也不知道该怎么帮他,请问胆结石饮食注意什么?
想得到怎样的帮助:胆结石饮食注意什么
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病情分析:
你好,(1)在满足患者需要的基础上,总热能不能过高。肥胖和超重患者应减体重,使之降到理想体重。热能按低热能饮食原则供给。(2)限制胆固醇的摄入。胆固醇摄入每日应少于300毫克,限制动物脂肪及含胆固醇高的食物,如内脏以及鱼子、蛋黄等。可以选用鱼肉、瘦肉、蛋清等。(3)蛋白质应按正常需要量或偏低,以每日供给蛋白质50克~70克为宜,但要选择含脂肪低的蛋白质食品,如脱脂奶、蛋清、海鱼等。