2014-03-29 1人回答
性别:男年龄:28岁
健康咨询描述:在一边远小镇小馆就餐,一盘菜里淋了很多生大蒜子、生生姜,案板、菜刀是生熟不分,荤素不分的。我吃很多混有生大蒜子和生生姜的菜。这样感染猪带绦虫病及囊虫病的风险是否很高?:
想得到的帮助:没治疗过
满意答案
病情分析:
您好,从你的描述来看,我认为这个你是有点过虑了,首先,就餐的饭店中肉制品不一定带有猪肉包囊,其次,这些生的佐料不一定跟生肉有混切。再者,你并不一定食用了粘有猪肉包囊的生佐料。
指导意见:
故综上,这个完全不需要担心的,发生感染猪肉绦虫病和囊尾蚴病的可能性极低的,也不需要进行预防性治疗的。
在我们这里,火锅的菜表面淋一些切成末葱叶和放少量生的香菜叶较常见,可在火锅上淋生的生姜和生的蒜子(用刀切碎的)印象中还是头一次见识。由于当时边吃边谈论问题,我竟忘乎所以,吃了很多尚未加热的沾有生蒜子和生生姜的鱼。当时点菜后我们就出去了一趟,回来吃饭时菜已凉,加热良久火锅内的菜才有点温度。我担心的是加热前我食入了很多生蒜子、生生姜。这样的农村地区,食品安全监管盲区,真不知道有没有食入猪囊尾蚴。我这情况问题严重吗?
对于此病现在的发病率是很低了,主要是养殖方式的改变,因为现在散养的情况是很少见了,也不存在人蓄混养的情况,集中圈养后,这样猪是不易感染绦虫的,故你的这个情况完全没必要太担心哦