为什么吃番茄红素以后身体疾病都复发?

病情分析：

1, 预防摄护腺癌-亦称前列腺癌（Prostate Cancer）.美国哈佛大学有一项长期追踪研究.参加这项实验的四万八千人中,经过七年的问卷调查,其中有812人罹患前列腺癌.实验报告表明:番茄红素是唯一能降低前列腺癌的食物.
欧洲男性罹患前列腺癌的甚多,但居住在地中海沿岸及意大利南部的男人则患者不多,这是因为居住在这些地区的居民常吃番茄的缘故.
2, 预防肺癌（Lung Cancer）.根据美国科学家对一万四千个美国人和三千个挪威人作统计,追踪实验研究结果显示:在一个月内,吃过14次番茄以上的人,比较在一个月内吃不到一次番茄的人,罹患肺癌的机率低得多.目前全世界罹患肺癌最少的挪威人是食用番茄最多的民族.美国老年人食用番茄的数量比其它国家的老人多,因此美国老人罹患肺癌的机率仅为世界平均机率的一半.
3, 预防子宫颈癌（Womb Cervical Cancer）.番茄红素能预防子宫颈的前癌症状（CIN）[Cervical intraepithelial neoplasia].据伊利诺依大学的研究人员说:血液中含番茄红素最少的妇女其罹患CIN的机率比含量最多的妇女要高出5倍之多.
4,有抑制肿瘤扩散的效果.加拿大医学研究人员发现,番茄红素不但能防癌,还有抑制肿瘤扩散的效果.他们对20名罹患前列腺癌的病人进行研究,发现每天喝两次番茄汁的人（每次500cc）一个月后,血液中的番茄红素急剧上升,而癌症还会退化及降低「恶化」现象.
番茄的吃法
由于番茄红素蕴藏在细胞质中,生吃时不易破坏其细胞壁,而其中的番茄红素就不能发挥作用.所以食用番茄糊或番茄酱效果最好,因为它们是通过工厂机械研磨而破坏其细胞壁的,所以细胞质中的番茄红素能充份地释放出来,使人体的肠胃更容易消化吸收.
如果用来做菜,经过加油烹煮,同样也能破坏其细胞壁,使其中的番茄红素充份溢出.由于番茄红素能溶于油脂,故也能发挥最大的效用.
根据科学实验统计:以吃番茄糊或番茄酱最好,饮用番茄汁其次,食生番茄效果最差.