2015-10-20 6人回答
性别:男年龄:9岁
健康咨询描述:我的小孩昨天吃了一些海鲜之后皮肤上就起了很多红疹,痒痒的,孩子老是挠。医院的医生说是食物过敏引起的,以后就尽量不要让孩子乱吃东西。我想不明白,吃的东西都是一样的,怎么就我儿子过敏了啊!请医生指导。
希望得到的帮助:食物过敏是什么原因引起的?
满意答案
病情分析:
食物过敏的产生原因有:
1、食物诱发过敏的途径诱发小儿过敏的途径有五:胃肠道食入、呼吸道吸入、皮肤接触或注射、通过人乳和胎盘进入。
2、食物变应原食物变应原指的是能引起免疫反应的食物抗原分子。几乎所有食物变应原都是蛋白质,大多数为水溶性糖蛋白,分子量10万~60万每种食物蛋白质可能含几种不同的变应原。
3、遗传因素食物变态反应与遗传基因有关。父母中一方有食物过敏史者其子女的患病率为30%双亲均患本病者,则子女患病率高达60%。
4、解剖因素人体胃肠道的非特异性和特异性黏膜屏障系统可以限制完整的蛋白质抗原侵入,而进入肠道的食物抗原与分泌型IgA(SIgA)结合,形成抗原抗体复合物,限制了肠道对食物抗原的吸收,从而直接或间接地减轻对食物蛋白的免疫反应。小儿消化道黏膜柔嫩、血管通透性高,消化道屏障功能差,各种食物过敏原易通过肠黏膜入血,引起变态反应。3个月以下的婴儿IgA水平较低,黏膜固有层产生SIgA的浆细胞数较少。当消化、吸收过程及黏膜免疫异常时,均造成各种食物的过敏原易通过肠黏膜入血而发生过敏性胃肠炎。
5、其他因素消化道炎症是肠道过敏症发病率增高的原因之一。这是由于消化道炎症致胃肠黏膜损伤,增加了胃肠黏膜的通透性,使过多的食物抗原被吸收,而发生变态反应。
其他答案 (5)
病情分析:
你好,孩子是食物组海鲜类过敏引起的症状。每个人体质不同,有的是易过敏体质,建议带孩子去医院皮肤科做过敏源检测,查找具体过敏因素,可以针对病因做脱敏治疗或者尽量避免食用或吸入诱发因素。
病情分析:
/>食物过敏症,即食物变态反应,实际是指某些人在吃了某种食物之后,引起身体某一组织、某一器官甚至全身的强烈反应,以致出现各种各样的功能障碍或组织损伤。它是免疫系统对某一特定食物产生的一种不正常的免疫反应,免疫系统会对此种食物产生一种特异型免疫球蛋白,当此种特异型免疫球蛋白与食物结合时,会释放出许多化学物质,造成的过敏症状,严重者甚至可能引起过敏性休克。食物过敏反应可以发生在任何食物上,某些严重食物过敏的人,甚至可能因为吃1/2颗花生或牛奶洒在皮肤上就会造成过敏的反应。
指导意见:
患者可以了解一下在我国容易引起过敏几类食物:
(1)富含蛋白质的食物,如牛奶、鸡蛋;
(2)海产类,如鱼、虾、蟹、海贝、海带;
(3)有特殊气味的食物,如洋葱、蒜、葱、韭菜、香菜、羊肉;
(4)有刺激性的食物,如辣椒、胡椒、酒、芥末、姜;
(5)某些生食的食物,如生番茄、生花生、生栗子、生核桃、桃、葡萄、柿子等;(6)某些富含细菌的食物,如死的鱼、虾、蟹,不新鲜的肉类;
病情分析:
一般来讲,患有食物过敏症的病人,进食某种食物后,体内会产生一种叫做LgE的反应素,过量的LgE能和一种含多种过敏递质的肥大细胞结合。再次进食这种食物时,食物蛋白就会和附着在肥大细胞上的LgE发生反应,刺激肥大细胞释放出组织胺等物质,使血管扩张,平滑肌收缩,分泌物、溢出物增多,从而出现上述症状。
特别对于婴幼儿来讲,由于胃肠功能还不够完善,某些食物中的蛋白未经充分消化就直接进入了体内,所以更容易发生食物过敏。日常生活中应尽量避免:
容易引起食物过敏的食物以豆科果实为首位,其次象牛奶、鸡蛋、鱼、虾、苹果、桃子等食品也容易引起过敏。病人可以根据食品的过敏性找出对自己过敏的食物,采取针对性避食,以避免食物过敏的发生。
病情分析:
食物变应原食物变应原指的是能引起免疫反应的食物抗原分子。几乎所有食物变应原都是蛋白质,大多数为水溶性糖蛋白,分子量10万~60万每种食物蛋白质可能含几种不同的变应原。食物变应原有如下几个特点:
(1)任何食物可诱发变态反应:但小儿常见的食物变应原为牛奶、鸡蛋、大豆,其中牛奶和鸡蛋是幼儿最常见的强变应原致敏食物也因各地区饮食习惯不同而异。花生既是小儿也是成人常见的变应原,海味食物不是小儿的主要变应原,坚果诱发的过敏在小儿比较少见虽然任何食物可以致敏,
但约90%的过敏反应是由少数食物引起,如牛奶、鸡蛋、花生和小麦。 (2)食物中仅部分成分具变应原性:以牛奶和鸡蛋为例,牛奶至少有5种具变应原性其中以酪蛋白、乙种乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-LC)变应原性最强。鸡蛋中蛋黄具相当少的变应原蛋清中的卵白蛋白和卵类黏蛋白为鸡蛋中最常见的变应原。
(3)食物变应原性的可变性:加热可使大多数食物的变应原性减低。胃的酸度增加和消化酶的存在可减少食物的变应原性。
(4)食物间存在交叉反应性:不同的蛋白质可有共同的抗原决定簇,使变应原具交叉反应性。如至少50%牛奶过敏者也对山羊奶过敏。对鸡蛋过敏者可能对其他鸟类的蛋也过敏。交叉反应不存在于牛奶和牛肉之间,也不存在于鸡蛋和鸡肉之间。植物的交叉反应性比动物明显如对大豆过敏者也可能对豆科植物的其他成员如扁豆、苜蓿等过敏。患者对花粉过敏也会对水果和蔬菜有反应如对桦树花粉过敏者也对苹果、榛子桃、杏、樱桃、胡萝卜等有反应。对艾蒿过敏者也对伞形酮类蔬菜如芹菜、茴香和胡萝卜有反应。
(5)对食物的中间代谢产物过敏:十分少见,患者多在进食后2~3h出现症状。