如何调配白血病病人的膳食

病情分析：
你好，很高兴为您解答！饮食方面：?

1、不可吃辣椒、生葱、生姜、生蒜、胡椒面、芥末、韭菜等辛辣之物。?

2、不可吃鸡、鱼、虾、羊肉、狗肉、乳鸽肉、鳖肉、巧克力糖、杏、葡萄、荔枝、桂圆、枇杷、樱桃、李子、石榴等易生热食品；及人参、鹿茸、胎盘等热性补品。?

3、可吃瘦猪肉、猪排骨、牛肉、驴肉、鸭肉、兔肉、田鸡肉、螃蟹、鸡蛋、苹果、梨、桃子、橙子、西瓜、莲藕、苦瓜等清淡、富有营养之品。?

4、白血病患者饮食要诀：?

少食多餐少烫多温少硬多软少盐多淡?

少酒多菜少陈多鲜少肉多素少炸多炖?

少熏多炒忌偏食?

病情分析：
在饮食方面，应该说没什么食物是白血病患者不能食用的。只是为了避免患者治疗期间发生不必要的并发症，白血病患者在饮食方面应注意以下几点：
　　(1)注意饮食卫生，避免食用生冷、隔夜或变质的食品。新鲜水果必须洗净、削皮后再食物。
　　(2)尽量避免食用坚硬或油炸的食品，如鱼肉制品应尽量去骨、刺，以防进食中硬物刺破口腔粘膜，致口腔溃疡甚或继发局部感染。
　　(3)注意膳食结构的合理搭配，少食辛辣刺激性食物，尽可能进食新鲜蔬菜。对大便习惯不好，或病前有习惯性便秘者，尤应注意补充富含纤维素食品。尽可能保持每日排便通畅，以防便秘致痔疮加重或诱发肛裂，增加局部感染的机会。
白血病患者食疗膳方::
◆党参24克、龙眼肉24克、兔肉250克。加水炖熟，油盐调味服食。主治慢性白血病气血不足。
◆肉桂3克、当归11克、黄芪11克、白术9克、茯苓9克、熟地16克、党参12克、白芍11克、甘草7克、川芎11克、猪排骨300克或鸡1只。
中药常法水煎去渣，加入肉及清水，文火煮3～4小时，饮汤食肉，可连用五天，每天一小碗。余下的放冰箱保存。主治白血病气血不足。
◆羊肉500克、黄芪25克、党参25克、当归25克、生姜。
羊肉洗净切小块，黄芪、党参、当归用布包扎，加水共煮至羊肉将烂时放生姜和适量盐，待羊肉熟烂即可饮汤食肉。主治白血病贫血明显者。本品有温补作用，久食可生热。
◆鲜旱莲草60克（干品30克）、鳖甲24克、猪脊骨500克。
一起加水熬3小时，调味饮汤。主治白血病发热有出血倾向者。
◆猪皮500克、红枣250克、冰糖适量。
猪皮去毛洗净加水适量炖煮成粘稠羹汤，再加红枣煮熟，入冰糖分顿随量佐餐食用。主治白血病紫癜明显者。
◆鸡蛋1个、阿胶6克、龟板18克、淡菜9克。
先煮龟板、淡菜，加水500毫升煎至100毫升，去渣加入阿胶烊化，打鸡蛋取黄入内，搅拌即可，顿服。主治白血病阴虚出血。
◆首乌6克、鸡蛋2个。
加水同煮，蛋熟后去壳煎片刻，吃蛋饮汤。主治白血病头昏眼花、腰膝酸软、自汗盗汗明显者。
◆菌灵芝15克、黄精15克、鸡血藤15克、黄芪15克、猪或牛蹄筋100克。
诸味同炖，去药渣，饮汤食肉。主治白血病贫血严重者。
◆鲜胡萝卜不限量，压汁备用。每次口服50～100毫升（可加少许白糖），每日三至五次。
◆草莓汁80克、柠檬汁90克、蜂蜜50毫升、凉开水100毫升。将所有原料混合。主治白血病燥热便秘者。
◆生大黄9克、丹皮3克、玄参9克、生地9克、大青叶9克、蝉衣5克、花粉6克、人中黄4.5克。
水煎服，每天一剂。主治急性粒细胞白血病（简称急粒）。
◆人参10克、川芎10克、茯苓15克、白芍15克、阿胶15克、鹿胶15克、龟胶15克、白术25克、当归25克、黄芪50克、熟地20克。
水煎服，每天一剂。主治急粒和急单。
◆西洋参10克、炒枣仁25克、桂圆肉15克、木香10克、黄芪30克、白术30克、当归25克、茯苓15克、远志15克、首乌15克、灸甘草15克、阿胶15克（烊化）、熟地20克。
水煎服，每天一剂。主治急粒和急性单核细胞白血病（简称急单）。
◆黄芪25克、首乌25克、熟地15克、白术10克、生地15克、党参15克、黄精30克、大枣20个、五味子9克、阿胶15克（烊化）。
水煎服，每天一剂。主治急淋气血两亏。
◆长春花15克。
水煎服，每天一剂。主治急性淋巴细胞性白血病（简称急淋）。
◆苡仁30克、生地10克、白花蛇舌草30克、半枝莲30克、山豆根15克、黄药子10克、玄参10克、银花10克、乌梅10克。
水煎服，每天一剂。主治急粒。
◆半枝莲30克、白茅根30克、地骨皮15克、杞子20克、生地20克、熟地15克、知母10克、党参15克、黄精15克、黄柏10克、牡丹皮10克、山萸肉10克。
水煎服，每天一剂。主治急性白血病。
◆水牛角30克、牡蛎30克（先煎）、生地30克、赤芍12克、麦冬10克、川贝母10克、阿胶15克（烊化）、玄参10克、桅子10克、夏枯草10克、黄芩10克。
水煎服，每天一剂。主治急淋。
◆黄芪24克、党参15克、生地15克、龟板15克（先煎）、阿胶15克（烊化）、石决明15克、地骨皮15克、当归10克、牡丹皮10克、苏木10克。
水煎服，每天一剂。主治慢性白血病。
◆党参15克、当归15克、白芍12克、黄芪12克、核桃树皮90克。
水煎服，每天一剂。主治急粒。
◆生地30～60克、丹皮12克、水牛角50克、玄参50克、茜草12克、板蓝根50克、山桅子12克。
水煎服，每天一剂。主治急性白血病。
◆生地12～18克、夏枯草15克、白花蛇舌草30克、重楼9克、银花15克、土茯苓30克、山豆根12克、生慈姑9克。
水煎服，每天一剂。主治慢性白血病。
◆半枝莲15克、败酱草15克、生大黄3克、白花蛇舌草15克、三棱6克、鸡内金10克、莪术6克、苡仁12克、丹参12克。
水煎服，每天一剂。主治急性白血病肝脾肿大明显者。
◆麝香0.3～1.5克（冲服）、川芎15～25克、血蝎1.5克（冲服）、桃仁15克、红花15克、元胡15克、郁金15克、丹参20～50克、赤芍20克。
水煎服，每天一剂。主治急性白血病疼痛明显者。
◆党参15克、黄芪15克、白茅根24克、补骨脂24克、白花蛇舌草15克、仙鹤草24克、生地24克、黄药子10克。
水煎服，每天一剂。主治急性白血病体虚者。
◆青蒿10克、白花蛇舌草24克、天冬24克、山豆根10克、鳖甲24克（先煎）、夏枯草15克、半枝莲15克、大黄3克、黄药子10克。
水煎服，每天一剂。主治急性白血病淋巴结肿大明显者。

病情分析：
1）补充高热量食物由于白血病人的白细胞异常增生、发热和感染、广泛性出血，消耗了大量的热能，因而要补充高热量饮食，每日不得少于1500～1800卡卡，糖类每日不得少于300克。（2）足量的蛋白质白血病病人体内的蛋白质消耗和分解大幅度增加，摄入充足的高蛋白食物以保证机体组织生长和
修复的需要。蛋白质类食物有豆类，包括各种豆制品，蛋类、鱼类、瘦肉类，家禽、坚果等，另外还包括乳类制品，如鲜奶、脱脂奶、奶粉、奶酪、炼乳、干酪、麦乳精等。（3）丰富的维生素对白血病病人提供足量维生素C及维生素B族的食物，以提高机体的抵抗能力和防治过多出血。蔬菜、水果类含有丰富的维生素，但一定要食用鲜品，以保证供给人体所需要的维生素及矿物质。必要时可将维生素加入食物中食用。（4）足量的水分和电解质对发热和进食较少的的病人，应补足充分的水分和电解质（铁、钠、钾、钙、镁等），维持水和电解质平衡。除食物中的水分外，每天至少要增加水分2000～3000ml。可给于牛奶、菜汤、水果、果汁、饮料、蛋汤、肉汤等，加入适量的维生素、糖、盐等调味品，以增进食欲。（5）食用补血、止血之品白血病常见的症状是贫血和出血，因此增加食用补血和止血的饮食，对改善和减轻症状十分必要。例如龟胶、阿胶、乌龟汤、甲鱼汤、骨头汤以及鱼鳞胶、山药粥等。（6）嘱病人禁食带骨碴、硬壳的食品，吃鱼时要注意鱼刺，以免刺伤口腔粘膜和牙龈，引起出血而发生感染。根据病人的口味，食欲的好坏以及吸收消化功能，烹调和制作出色、香、味俱全的、又丰富营养和易于消化的流质、半流质、软食和小点心等食物，以增进食欲，加强营养源自健康中国网