2018-06-02 3人回答
性别:男年龄:42岁
健康咨询描述:为什么预防胃癌不能吃咸的食物?
想得到怎样的帮助:为什么预防胃癌不能吃咸的食物?
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病情分析:
进食过咸的食物会损伤胃粘膜,长期进食过多过咸的食物会造成胃粘膜细胞与外界较高的渗透压,这就可能导致胃粘膜直接损伤,发生广泛性的你慢性充血、糜烂、水肿、溃疡、坏死、出血等一些列的病理变化,而任何的病变都会使胃粘膜细胞发生癌变,从而发展成胃癌。
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病情分析:
进食多咸的食物还容易促进亚硝酸盐类的合成,这是由于我们每天摄入的过咸的食物中有很大一部分是含有硝酸盐,而硝酸盐可在胃内转化成亚硝酸盐,亚硝酸盐是一种极强的致癌剂,所以更是造成胃癌的危险因素。
病情分析:
进食过咸的食物,还会抑制前列腺素E的合成,摄入过量的盐分还会使胃酸分泌减少,从而机制前列腺素E的合成,前列腺素E的作用为细胞保护,可加强胃黏膜的防卫能力,若合成减少,则胃黏膜容易遭到其他因素的攻击,造成胃部病变,使发生胃癌的风险增大。