直肠癌手术后病人吃什么可以补充白蛋白

病情分析：
你好，白蛋白是人体重要的营养物质，补充白蛋白可以选择鱼、虾、奶、豆、猪牛羊肉、鸡鸭鱼肉等，这些都是含有蛋白比较高的食物，而且一般都是优质的动物蛋白。

比如鸡蛋，每100克含13克的蛋白质，鸡蛋被称为最理想的、最优质的蛋白质之一。另外，比如鱼虾类都是蛋白含量高、脂肪含量低的食物，比较容易被消化吸收，每100克的草鱼含16克蛋白质，每100克虾含18克蛋白质。而平时经常喝的牛奶，每100克液体奶含三克左右的蛋白质，都是含蛋白比较高，推荐吃的食品。

也可以通过植物来补充蛋白，植物当中黄豆每100克含35克蛋白质，是含蛋白最高的植物类食物。也可以吃豆类及豆类的加工品，比如豆浆、豆腐脑、豆腐、腐竹、豆腐皮等。