我妈妈今年54岁，患有肾病综合征和肝炎

病情分析：
你现在叙述的情况，你的妈妈54岁。肾病综合征，肝炎，尿酸偏高，蛋白偏低。想知道该如何补充蛋白。能不能吃蝉蛹，大骨头。

指导意见：
如果你的母亲病情比较严重。可以住院治疗输注白蛋白。可以吃蝉蛹，大骨头。豆制品，奶制品。增加营养。仅供参考。还要注意应用保肝的药物。

病情分析：
可以考虑吃点瘦肉，控制饮水量，清淡饮食，忌辛辣刺激性食物，避免过度劳累，护肝，护肾对症治疗，定期复查肝肾功能，保证好睡眠，及时进一步治疗，避免耽误病情的情况。