胰腺炎，饮食要注意什么，

病情分析：
补充蛋白质，鱼、牛奶、豆浆、瘦肉、一般肉类都能吃。蛋类的蛋白质在蛋清里，因此只吃蛋清，不吃蛋黄。水果蔬菜没什么忌口，由于水果生冷，刚恢复进食，每次应吃少量，出院后逐渐吃多点辛辣刺激性、油腻、油炸、高脂肪、高胆固醇的食物不能吃，如酒、辣椒、肥肉、扣肉（东坡肉）、烧烤类、香肠、蛋黄等都不能吃。一般来说，胰腺炎恢复期是能进食盐和酱油的。因食盐和酱油不影响胰腺炎的恢复。

指导意见：
1、如果没有出现明显的腹胀，可以适当吃一些清淡的饮食；2、胆源性胰腺炎患者少食油腻性食物；3、高脂血症性的胰腺炎患者少食脂肪类食物；4、轻症胰腺炎早期可以适当进食，有利于胰腺炎的恢复；5、重症胰腺炎出现肠麻痹的患者需要禁食，可以采用胃管或空肠营养等方式。

病情分析：
胰腺炎病人急性期需要禁食，恢复期需要少吃多餐，一天4~6餐，每餐少量，但是需要注意补充低蛋白高纤维素的食物，少摄入脂肪。

指导意见：
患者应吃富含营养的流食或半流食，不要吃脂肪含量高的食物。如鱼、瘦肉、蛋白、豆腐等，米、面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七、八分饱即可。不能吃蛋黄，可以吃香蕉，桃子一类的水果。