关于黄曲霉素感染的问题

病情分析：
你好，黄曲霉菌感染一般是吃了发霉变质的食物才会导致这种情况。

指导意见：
你说的这种情况，食物放在冰箱里，应该不会变质发霉，而且你也没吃到有异味，应该没有问题，不要太过担心，平时注意养成良好的饮食和生活习惯，不要吃剩菜剩饭，祝你健康。

病情分析：
你好，黄曲霉素是一种致癌物质，一般变质发霉的食物里面含有黄曲霉素。根据你的描述，米饭并没有发霉，所以不会含有黄曲霉素，你不会感染。

指导意见：
你好，建议你尽量不要吃隔夜的饭菜，因为隔夜的饭菜经过一夜的存放，会产生一定的细菌，会产生亚硝酸盐，长期大量的食用含亚硝酸盐高的食物也会致癌，所以建议你不要经常食用隔夜饭菜。