脑出血患者出院一周年

病情分析：
你好，首先从营养学来看，这个食量病人营养已经足够，只能超量不会不足，通俗地说也就是只多不少。但是因为病人有脑血管病史，是否存在一些基础病还需要关注，比如高血压病、糖尿病、高脂血症，都不适合吃得太多。

指导意见：
每餐2碗米饭或者2个拳头大的馒头，葡萄糖含量肯定是超标的，过量的碳水化合物摄入，会导致脂肪沉积，血脂升高，同时会造成血管弹性变差，加重血压升高，所以还是主张这种平时活动并不多的病人，逐渐减少主食进食量，利用半年左右的时间，达到每餐一个馒头的量，就很好。