在生鸡蛋里面放鸡精再炒会不会中毒
2020-02-06 1人回答
性别：女年龄：13岁
健康咨询描述：我咋一盘肉里打了一个鸡蛋然后在那个生鸡蛋里放了味精，然后放了些韭菜，和了一下，做饺子吃的时候会不会中毒？
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满意答案
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- 杨书文 主任医师
- 北京医院
病情分析：
你好，很高兴为你解答问题，味精的主要成分是谷氨酸钠。和鸡蛋在一起加热，炒熟后不会中毒现象。并且和韭菜配合也不会中毒，建议你放松心情，消除顾虑，合理饮食。味精的使用最好不要过分加热。
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2022-12-30 11:22
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