红曲红食品添加剂中含有酒精吗？

病情分析：
根据你的描述，红曲红是指将红曲米用乙醇抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产物。应该会有一点酒精含量的。建议不要和抗生素一起食用。

病情分析：
你好，根据你提供的信息回答你的问题，红曲红食品添加剂中是否含有酒精可以通过阅读配料表明确。如果含有酒精，有可能会与某些抗生素发生反应，引起双硫仑反应，严重的可能会有生命危险。

病情分析：

红曲红是指将红曲米用乙醇抽提得到的液体红曲色素或从红曲霉的深层培养液中提取、结晶、精制得到的产物。应该会有一点酒精的。

指导意见：
酒精和一些抗生素作用会产生双硫仑反应。导致酒精不能代谢，蓄积在体内引起中毒过敏症状。双硫仑样反应又称双硫醒样反应或酒醉貌反应，系指双硫仑抑制乙醛脱氢酶，阻挠乙醇的正常代谢，致使饮用少量乙醇也可引起乙醛中毒的反应。双硫仑，又名戒酒硫，用药后再饮酒即出现软弱、眩晕、嗜睡、幻觉、全身潮红、头痛、恶心、呕吐、血压下降，甚至休克等反应，令嗜酒者不再思饮酒，而达到戒酒的目的。对于一般较轻的反应，不需治疗可自行恢复。若出现剧烈反应，如呼吸（1）喝酒一周以内不要服用抗生素，特别是头孢类的药物。（2）到医院就诊医生询问病史时一定要说清有无饮酒史。（3）若出现过敏症状立即到医院就医，不能拖延病情。抑制、虚脱、惊厥、心功能失常时应采取相应措施救治。