吃四季豆食物中毒，上吐下泻

病情分析：
四季豆是含有凝集素和皂素，这两种成分能引起食物中毒的现象，充分炒熟会被破坏就不会中毒

指导意见：
首先是催吐，将四季豆尽可能的吐出来，然后喝一些牛奶保护胃粘膜，然后尽快去医院就医进行洗胃，对症处理

病情分析：
你好，根据你的叙述，考虑你很可能是四季豆没有炒熟引起的上吐下泻，头晕头痛的症状。

指导意见：
四季豆含有毒性成分经充分加热，炒熟后会被破坏，如果没有炒熟就会导致中毒出现腹痛，多汗，上吐下泻，头晕头痛的症状。建议你最好到医院就诊治疗。