为什么吃四季豆会中毒
2021-01-26 1人回答
健康咨询描述：为什么吃四季豆会中毒
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- 李国宏 副主任医师
- 承德市中医院
病情分析：
四季豆是常见的蔬菜，口感还可以，一般不会中毒，四季豆中毒的原因可能与植物血球凝集素胰蛋白酶抑制物有关，潜伏期一般为数十分钟至数小时，一般不超过五小时，中毒常见的表现有恶心，呕吐，腹痛，腹泻等胃肠炎的症状，同时可能伴有头晕，头痛出冷汗，如果中毒症状比较严重，及时去医院救治。。症状比较轻，可以观察。
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2021-01-31 07:02
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