红糖的功效是什么

指导意见：
红糖的功效与作用：

1、防治贫血

红糖具有防治贫血功效与作用，是因为红糖当中含有大量的铁，铁能形成血红素，能够增加血红蛋白的携氧能力，并且红糖能够为人体提供铁元素，可以起到防治缺铁性贫血以及缓解因为贫血导致的各种不适症状。另外，红糖能够促进身体血红细胞的分裂，帮助改善身体血液的质量。

2、明目

红糖具有明目的功效与作用，因为红糖中富含胡萝卜素和膳食纤维，胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，维生素A能够保护视力，还能促进上皮组织的生长分化，促进骨骼的发育。另外，红糖还富含锌、钙等各种微量元素，锌有利于大脑的发育，钙有利于骨骼的发育。