2021-05-12 1人回答
健康咨询描述:秋天吃泥鳅有什么营养价值?
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病情分析: 营养价值包括:可以改善贫血,因为泥鳅属于高铁的食物,可以促进血红蛋白的合成;泥鳅中所含有的不饱和脂肪酸,可以清除血管中的胆固醇,有效地预防动脉粥样硬化;而且还可以补肾。
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