卷心菜能生吃吗？
2021-05-15 1人回答
性别：女
健康咨询描述：卷心菜能生吃吗？
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满意答案
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
卷心菜可以生吃从营养学看，卷心菜的水平含量高，热量低是一种水溶性维生素。卷心菜中含有大量的维他命，C在烹饪的过程中，会把维他命C破坏掉，不利于身体的吸收。
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2023-02-13 12:04
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