贫血吃黑豆会有帮助吗？
2021-06-07 1人回答
健康咨询描述：贫血吃黑豆会有帮助吗？
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- 化静 主治医师
- 聊城市人民医院
指导意见：
经常吃黑豆可改善贫血症状。新研究中，中医认为具有补血功效的“黑五类食物”（黑芝麻、黑木耳、黑枣、黑米、黑豆）逐个进行了验证。体外细胞实验发现，黑豆皮提取物可以有效抑制铁调节蛋白活跃度。铁调节蛋白过于活跃会导致血液中铁水平偏低，进而妨碍红血球合成。
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2021-06-07 12:22
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