2021-06-13 2人回答
健康咨询描述:糖尿病能吃高粱米粥吗?
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病情分析:
尽量不要吃任何的粥,因为只要做成粥就吸收速度加快了,餐后血糖偏高,餐前还容易低血糖。
健康饮食指导:不能喝酒、不能抽烟、不能喝饮料和果汁和甜奶茶。不能吃甜食。吃饭顺序:先吃大量粗纤维深绿色蔬菜~蛋白质均匀分配到三餐~最后吃少量主食。青菜不限量、越多越好。蛋白质包括:所有瘦肉、鱼虾的、豆腐、每餐2两。牛奶、无糖酸奶和豆浆也是蛋白质。主食每餐1两(女生)、2两(男生)左右。主食必须少吃、定量(米饭、馒头、饼、面条、土豆地瓜倭瓜、南瓜、芋头等都是主食、一餐只能吃一种、代替主食)这个是比较科学的饮食结构。保持理想体重、延缓三高。早餐:200毫升牛奶2袋+鸡蛋1-2个+主食1~2两;血糖偏高的不能喝粥、因为吸收太快升糖快血糖忽高忽低、午餐前容易低血糖。午餐和晚餐:绿叶蔬菜一大盘+瘦肉鱼虾豆腐1-2两+主食1-2两。血糖控制良好的两餐中间、和睡前增加2两水果。无糖食品不能吃(都是淀粉+奶油做的,淀粉就是糖类)。科学运动指导:餐后30分-1小时左右活动30-60分钟。糖尿病人餐前不能运动。有氧运动:每天30-60分钟:快走、跑步、骑车、游泳、跳绳、开合跳等等。直接减肥降三高。力量训练:增肌减脂。包括:器械训练、举哑铃、卷腹、俯卧撑、深蹲、平板支撑等等,
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病情分析:
高粱米粥糖尿病人可以适量进食,控制量就可以。因为高粱米粥属于粗粮粥,而且高粱米煮粥是不容易糊化的一种主食。
糖尿病人不能喝的粥,主要是升糖指数高的糊化的粥,高粱米粥不是升糖指数高的粥。最佳的食用方法,如果能过水进食就更好,就不会导致血糖迅速升高。
糖尿病人的饮食控制主要是控制总热量,不吃热量高的食物,不吃加工比较精细的糊化食物,不吃含有果糖或者葡萄糖的甜点。高粱米粥是不容易糊化的食物,所以糖尿病人可以适量吃。