2021-06-24 1人回答
健康咨询描述:血糖指数是1545是什么
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病情分析:
血糖指数也译作血糖生成指数,表示含有50g有价值的碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖相比,在一定时间内(一般为餐后2小时)引起体内血糖应答水平的百分比值。用公式表示为:GI=(含有50g碳水化合物某食物的2小时血糖应答/50g葡萄糖的2小时血糖应答)×100%。含有等量碳水化合物的食物,其消化吸收律和引起的血糖反应是不同的:高GI食物进入胃肠道后消化快、吸收率高,葡萄糖入血快、引起的血糖峰值高;而低GI食物则相反。