腌鱼吃多了有什么危害？
2021-06-26 1人回答
健康咨询描述：腌鱼吃多了有什么危害？
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
病情分析：
研究数据表明腌咸鱼放的时间较长鱼体脂肪易被空气氧化产生氧化脂肪酸而酸败，对人体有较强的毒害，另外鱼肉中的蛋白质分解也会产生亚硝酸胺类致癌物质不应该多食用，腌鱼中盐比较多易吃出高血压
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2023-02-13 11:07
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