黄瓜可以和胡萝卜一起吃吗？
2021-06-29 1人回答
健康咨询描述：黄瓜可以和胡萝卜一起吃吗？
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- 任永朋 主治医师
- 河南省中医药研究院附属医院
病情分析：
黄瓜和胡萝卜可以一起吃的。黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。但胡萝卜所含的维生素以维生素A为主。因此没什么关系。胡萝卜所含的维生素A是脂溶性的，故要用一定量的油来烹饪。胡萝卜不宜和西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。
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2021-06-29 10:25
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