2021-07-03 1人回答
性别:女
健康咨询描述:淀粉的种类有哪些?
满意答案
病情分析: 有玉米淀粉,红薯淀粉,还有土豆淀粉他们三个都有不同的特点,土豆淀粉呢是粘性比较大就是更透明一些,玉米淀粉呢,它是吸湿性比较强,主要用于勾芡,挂糊这些,第3个呢,红薯淀粉的就是吸水强一些,比如说你做一些油炸的
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