哪些食物中非血红素铁的含量高？
2021-07-04 1人回答
健康咨询描述：哪些食物中非血红素铁的含量高？
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满意答案
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- 刘东亮 主治医师
- 邹平市中医院
病情分析：
非血红素铁在很多食物中都有存在。主要存在于豆类，谷类，蔬菜等植物性食物中。有的食物也能帮助铁的吸收。比如富含维生素C的食物。非血红素铁必须在胃酸作用下还原成亚铁离子才能够吸收，而且吸收率是其他食物的因素的影响。吸收率一般在3%~8%。
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2021-07-05 05:59
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