2021-07-05 1人回答
性别:女
健康咨询描述:烹调茄子时需要去皮吗?
满意答案
病情分析: 你好,烹调茄子的时候最好不要去皮,因为茄子的皮里面含有大量的维生素和微量元素以及花青素,营养价值很高,具有抗氧化能力,另外茄子含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和微量元素,可以起到抗衰老美容养颜,预防心脑血管疾病有一定的作用
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