2021-07-06 1人回答
性别:女
健康咨询描述:炒菜时油温可以很高吗?
满意答案
病情分析: 炒菜时尽量避免油温过高,油温过高之后容易产生致癌物质,所以油温到七八成热的时候就可以下锅炒菜了,这样菜鲜美又能减少高温对菜的影响,使菜的营养成分流失
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