2021-07-08 1人回答
性别:男
健康咨询描述:煮牛奶时温度过高有什么影响?
满意答案
病情分析: 牛奶含有丰富的氨基酸,这种物质在高温下容易形成果糖基氨基酸,不容易被人体消化吸收,会影响人体的健康,尤其是在60度是会脱水形成凝胶状。煮牛奶的时候,一定要控制水温,在40度左右就可以了。
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