2021-07-13 1人回答
健康咨询描述:糖尿病饮食三大营养素是什么呀
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病情分析:
糖尿病饮食中的三大营养素指碳水化合物、蛋白质和脂肪。糖尿病患者要限制每日总热量,三大营养物质的比例也要注意,其中碳水化合物供给能量要占总热量的50%-60%,包括各种粮食以及块茎类的蔬菜,比如土豆、山药,还有各种杂豆等等,食物选择要尽量选择生糖指数低的粮食,避免各种点心和含糖饮料。蛋白质类食物供给热量占总热量的15%-20%,包括各种肉、奶、蛋以及大豆制品,要多食用肉、奶、蛋等优质蛋白,尤其糖尿病肾病的患者要避免植物蛋白的摄入。脂肪类食物供给能量占总热量的25%-30%,主要来源于植物油脂和各种坚果,要少吃动物脂肪。