入秋黄鳝对人体有什么功效作用？
2021-07-23 1人回答
性别：女
健康咨询描述：入秋黄鳝对人体有什么功效作用？
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- 李渝 副主任医师
- 首都医科大学附属北京安贞医院
指导意见：
入秋食鳝，不但补益力强，对人体血糖还有一定的调节作用。鳝鱼富含DHA和卵磷脂它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养；鳝鱼特含降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”，且所含脂肪极少是糖尿病患者的理想食品；鳝鱼含丰富维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。
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2023-02-13 10:38
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