2021-07-23 1人回答
健康咨询描述:脑溢血患者可以吃什么菜
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指导意见:
脑溢血病人在日常饮食中,应注意多摄取天然抗凝剂和抗凝血剂,抑制血小板聚集,同时也应注意多吃富含叶酸的食品,如芦笋、豆类、酵母、苹果等。
1、多摄取自然的抗凝血剂和脂肪食品
食用这类食品有助于降低心肌梗塞和缺血性中风的发病率。黑木耳和含有吡嗪类物质如大蒜、洋葱、葱头、茼蒿、香茹、龙须菜、草莓、菠萝等,可抑制血小板聚集,预防血栓形成。西红柿中的红葡萄、桔子含有与阿斯匹林相似的水杨酸抗凝物质。无脂肪食品有螺旋藻、香芹、胡萝卜、山楂、紫菜、海带、胡桃、橄榄油、芝麻等。
2、多吃富含精氨酸的食物,以补肾填精。
调节血管张力,抑制血小板聚集的血管舒张因子——氧化合成,降低血管损伤。这些食品有海参、泥鳅、鳝鱼、芝麻、山药、银杏、豆腐皮、葵花子等。
3、多吃富含叶酸的食品
如果在饮食中缺乏叶酸及维生素B6、B12,就会使血中半胱氨酸含量增高,容易损伤血管内皮细胞,加速粥样硬化斑块的形成;而补充叶酸可显著降低冠心病和中风的发病率。
很重要。特别是中老年心血管病患者,要注意多摄取富含叶酸的食物,如红苋菜、菠菜、龙须菜、芦笋、豆角、酵母、苹果、柑桔等。
4、脑溢血患者饮食可适当多吃鱼
鱼的肉质优良,含有丰富的甲硫氨酸、赖氨酸、脯氨酸和牛黄氨酸等蛋白质,具有改善血管弹性、顺应性和促进钠盐排泄的作用。另外,鱼油中含有丰富的W-3多不饱和脂肪酸
对内皮细胞有保护作用,降低脂类沉积,改善纤溶作用。