2021-07-27 1人回答
健康咨询描述:胆固醇高不能吃鸡蛋吗
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指导意见:
可以吃鸡蛋,只是吃的量不宜过多。鸡蛋黄中含有饱和脂肪酸比较高,所以不建议患者进食过多,每天可以吃1个鸡蛋,因为饮食在高胆固醇血症形成的过程中只占到5%-10%,机体的小肠细胞可以把碳水化合物、蛋白质以及脂肪类物质转化成胆固醇,所以不论机体血脂水平代谢如何,饮食只占血脂成分的5%-10%。
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