2021-07-30 2人回答
健康咨询描述:痛风能吃砂锅炖排骨吗
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病情分析:
如果痛风患者进入病情稳定期,尿酸水平控制在正常范围后,可以少量食用排骨,因为排骨是中等富含嘌呤的食物,如果食用大量排骨,会导致体内血尿酸增高,不利于痛风患者血尿酸水平控制,会加重痛风发作
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指导意见:
痛风是因为嘌呤代谢紊乱导致尿酸盐沉积引起关节炎所致,所以减少嘌呤摄入对预防痛风发作有很重要的作用,排骨中含有较高得嘌呤含量,应该尽量减少食用,如果是排骨煲汤,肉里面的嘌呤大量溶解入汤,此时可以吃肉,但不建议喝汤,如果用别的烹饪方法,则建议将排骨焯水后再食用。另外痛风应该多吃低嘌呤食物,如鸡蛋、牛奶、大米、面食、新鲜蔬菜、各类水果等。