糖尿病肾病初期能吃豆腐吗
2021-08-06 1人回答
健康咨询描述：糖尿病肾病初期能吃豆腐吗
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- 陈琳 副主任医师
- 鹰潭市人民医院
病情分析：
糖尿病肾病作为糖尿病患者特征性的微血管并发症，饮食的原则非常讲究，饮食原则里面第一点就是蛋白的限制，就是要限制糖尿病肾病患者植物蛋白的摄入，因为植物蛋白从定义上出发不属于优质蛋白，可以理解为劣质蛋白，也就是植物蛋白的营养价值没有动物蛋白的营养价值高。而糖尿病肾病的患者本身的肾功能是下降的，在这种情况下如果摄入过多的植物蛋白，会加重肾脏的负担，不利于尿蛋白以及肾功能的控制，所以不能吃豆腐。
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2021-08-06 10:44
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