2021-08-06 1人回答
性别:女
健康咨询描述:胡萝卜有什么样的功效?
满意答案
病情分析: 你好:胡萝卜具有润燥明目,健脾益胃功效,能够治疗消化不良,久痢,咳嗽,夜盲症,皮肤和粘膜干燥等。胡萝卜所含胡萝卜素在体内消化吸收率与烹调时所用油脂量密切相关,用足量食用油烹饪后熟食,胡萝卜素在体内消化吸收率高。胡萝卜素不宜与含维生素c丰富食物同食,经过加热或加醋后可以破坏分解维生素c酶活性。
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