吃腌制酸菜可引起食管癌吗
2021-08-09 1人回答
健康咨询描述：吃腌制酸菜可引起食管癌吗
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- 仰杰 副主任医师
- 安徽医科大学附属巢湖医院
病情分析：
酸菜属于腌制食品，与食管癌的发生有一定的关系，食管癌的病因还没有明确的结论，可能与以下因素有关饮食习惯。如食物中维生素缺乏，吃含有亚硝酸胺类的化合物的腌制食品，霉变食物，粗硬食物，烫食以及长期的吸烟饮酒等，可能与食管癌的发生有关
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2021-08-09 12:17
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