2021-08-09 1人回答
健康咨询描述:糖尿病人能吃玉米棒子吗
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病情分析:
糖尿病患者可以吃玉米棒子。玉米棒子在营养结构上主要提供碳水化合物以及膳食纤维,同时可以少量提供蛋白质以及脂肪,属于升糖系数较低的粗粮食品,相对于白面之类的精粮主食对于血糖控制更为理想。但是需要注意,进食玉米棒子,需要把它当做主食来吃,不能当做加餐,在进食玉米的同时需要在当餐减少相应的主食量,以避免过多的碳水化合物摄入,导致餐后血糖异常升高。玉米棒子的烹饪方式建议火烤或水煮,避免油脂成分过多的烹饪方式。