土豆营养成分中含有叶酸吗
2021-08-10 1人回答
性别：女
健康咨询描述：土豆营养成分中含有叶酸吗
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满意答案
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- 梁云云 主治医师
- 南昌市第三医院
病情分析：
叶酸属于水溶性维生素的一种，参与体内多个营养物质的合成及代谢，对于细胞分裂及组织生长具有重要作用。叶酸缺乏可以引起巨幼红细胞贫血，高同型半胱氨酸血症，孕妇可以先兆子痫，使流产的发生风险增高。叶酸广泛存在于动植物食物中，含有叶酸的食物主要有动物的肝、肾、鸡蛋、绿叶蔬菜、土豆、豆类、麦胚、酵母、水果、坚果等。
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2021-08-10 08:16
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