2021-08-10 3人回答
健康咨询描述:请问糖尿病人能吃核桃吗?
满意答案
病情分析:
糖尿病患者的饮食需注意,每日总热量的摄入及三餐的分配,核桃中植物蛋白及脂肪含量均较高,糖尿病患者每日脂肪提供的热量不宜超过总热量25%,故核桃仅可少量使用
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指导意见:
糖尿病患者能够适量吃核桃,以每天2到3个为宜。核桃的营养价值非常丰富,脂肪含量高达50%以上,还含有核黄素、胡萝卜素、维生素E和钙、锌、磷、锰、镁等微量元素,具有补肾、温肺、润肠的功效。同时,核桃含有大量的不饱和脂肪酸,能够减轻对胰岛素的抵抗,对血管内皮有一定的好处,可降低心血管疾病的发病率。核桃可以剥皮直接食用、煲粥吃。
指导意见:
糖尿病人通常是可以吃核桃的,核桃中含有比较丰富的不饱和脂肪酸和人体所需的各种矿物质和微量元素,适当吃一些核桃有助于身体健康,但是由于核桃中含有的油脂过多,尽量不要吃得过多。