2021-08-11 1人回答
健康咨询描述:减肥期间可以用南瓜替代主食吗
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指导意见: 可部分取代,减少原有主食量,以此降低碳水量。可以吃,但不能完全代替主食吃。因为大多数南瓜的淀粉含量很低,加上可溶性糖,也到不了10%的碳水化合物含量,低于土豆红薯这些碳水化合物含量达到接近20%的薯类,所以用它来替代主食的话,淀粉不够,热量太低,等于变相节食
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